Gnocchi Pfanne

Zubereitung

• 1.Die Gnocchi nach Anleitung kochen, abgießen.

  2.Die Zucchini waschen, mit Schale in Scheiben, danach einmal teilen in einer beschichteten Pfanne leicht anbraten.

  3.Den Rucola dazu geben, das Pesto einrühren und die Gnocchi unterheben. Zuletzt den Käse drüber und durchschwenken.

  4.Auf Tellern anrichten und wer mag, mit Parmesan bestreuen. Guten Appetit.

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  Rezept von h****i
  vom 11.04.2014