Tomaten-Basilikum-Bruschetta

Zubereitung

• 1.Die Tomaten waschen, vierteln und aushöhlen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.

  2.Den Basilikum und die Knoblauchzehen hacken und gemeinsam mit den Tomatenwürfeln in eine schüssel geben.

  3.Die Masse mit 2 EL Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

  4.Kurz vor dem Servieren auf dem in Scheiben geschnittenen Ciabattabrot verteilen.

  5.Guten Appetit wünscht euch Christina TIPP: PROBIERT AUCH DIE ZWEITE BRUCCETTA-VARIANTE AUS MEINEM KOCHBUCH MIT ZUCCHINI, CHESTERKÄSE UND PINIENKERNEN !

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  Rezept von leckermaeulchen3
  vom 24.05.2010

  
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