Salate-Mango-Avocado-Salat mit Gorgonzoladressing
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mango | 1 |
| Avocado | 1 |
| Rucola | etwas |
| Gorgonzola | 3 EL |
| Schmand | 3 EL |
| Orange, filetiert | 1 |
| Walnusshälften zerbröselt | etwas |
| etwas Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)263 (63)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate7 g
Fett2,8 g
Zubereitung
1. Bitte legt den Rucola locker auf dem Salatteller aus (5 Stengel reichen). Dann werden die vorher in schmale Spalten geschnittene Mango und Avocado darauf gelegt. Dann kommt etwas Zitronensaft und grober schwarzer Pfeffer darüber. Danach gebt ein paar Orangenfilets mit dazu ein ein paar Walnussstücke. Für das Dressing wird der Gorgonzole unter den Schmand gemischt und glatt gemixt. Davon gebt ihr jetzt ein bis zwei Löffelchen darüber. Das ist ein Traum von einem Salat, sieht ganz toll aus und die Früchte harmonieren ganz toll mit dem Dressing. Guten Appetit! Foto folgt
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vom
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