Apfel-Avocado-Salat mit roten Zwiebeln
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Avocado | 1 Stück |
| Zwiebel rot | 1 Stück |
| Apfel | ½ Stück |
| Zitrone | 1 Schuss |
| Rapsöl | 1 Schuss |
| Walnüsse | 2 EL |
| Salz und Pfeffer | 1 Prise |
| Zucker braun | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)373 (89)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate12,5 g
Fett3,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Avocado, Zwiebel und Apfel in kleine Stücke schneiden.
2. Die Walnüsse leicht hacken, damit sie weniger grob sind.
3. Die Zutaten mischen und etwas Öl unterheben.
4. Alles mit einem ordentlichen Schuss Zitronen- oder Limettensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Tipp
5. Wenn man den Salat etwas durchziehen lässt, dann schmeckt er noch besser. Passt gut zu Brot, Fisch oder (wie hier) einem Stück Tofu.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****n
vom
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