Kuchen: Apfel-Zimt-Kuchen

Zubereitung

• 1.Backofen auf 180°C aufheizen. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Butter und Zucker in einer Schüssel mit dem Rührgerät mixen. Nach gutem Verrühren die Eier dazugeben und schaumig schlagen.

  2.Nun das Mehl, Backpulver und den Zimt dazugeben und weiterrühren (Teig wird schwer zu rühren sein, ist aber richtig so) Zum Schluss die Apfelstückchen drunter mischen und in eine gefettete und bemehlte Backform geben. Ganz oben drauf etwas Zucker verteilen und für etwa 35-40 Minuten in den Backofen :)

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  Rezept von G****r
  vom 09.05.2010