Name: Maccaroni mit Spargel und Schinkenwürfel
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 gr. Maccaroni gekocht; 500 gr. Spargel grün frisch; 1 l Wasser; 1 EL Mehl; 150 gr. Schinkenwürfel; Salz; Pfeffer aus der Mühle schwarz; 1 EL Butter; 1 Spritzer Zitronensaft frisch gepresst

Maccaroni mit Spargel und Schinkenwürfel

40 Minleicht

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Maccaroni mit Spargel und Schinkenwürfel - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Maccaroni gekocht	750 gr.
Spargel grün frisch	500 gr.
Wasser	1 l
Mehl	1 EL
Schinkenwürfel	150 gr.
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Butter	1 EL
Zitronensaft frisch gepresst	1 Spritzer

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.1. Spargel in 3 cm lange Stücken schneiden und in Wasser, Zitrone und Salz kochen 2.Maccaroni in ausreichend Salzwasser kochen 3. Schinkenwürfel in Butter anschwitzen, Mehl dazugeben und mit Spargelwasser ablöschen(cremig rühren- Flüssigkeit nach Bedarf dazugeben) 4.Maccaroni in 3 cm lange Stücke schneiden und mit dem Spargel zum Schinken geben, mit Pfeffer abschmecken
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Rezept von K****z
vom 04.05.2010

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