marieniertes Putenfleisch mit Paprika

Zubereitung

• 1.Für die Marinade 2 TL Sojasosse, 1 TL Honig und 1 Ei zu einer Masse verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Das zuvor in Streifen geschnittene Putenschnitzel darin einlegen. Die Paprika in feine Streifen schneiden und die Knoblauchzehe in feine Würfelchen schneiden. Das Fleisch 2-3 min. bei großer Hitze scharf anbraten. Mehrmals wenden damit nichts anbrennt. Die

  2.Paprika und die Knoblauchzehen dazugeben, Deckel druff :-). Die passierten Tomaten sowie ein TL Gemüsebrühe dazugeben und für ein paar Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Erdnüsse mit dem Mörser etwas verkleinern. Kurz bevor angerichtet wird die Erdnüsse über das Fleisch geben nochmal kräftig durchrühren. Ferdisch!!!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von d****e
  vom 01.05.2010