Salat: Lauwarmer Nudelsalat mit Hähnchenbrustfilet

Rezept: Salat: Lauwarmer Nudelsalat mit Hähnchenbrustfilet
Salat
10
Salat
00:30
6
1807
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
350 Gr.
gegarte Linguine
300 Gr.
Hähnchenbrustfilet
0,5
Salatgurke
50 Gr.
Sojasprossen
1 EL
Minze, grob gehackt
2 EL
Sonnenblumenöl
1 Msp.
Currypulver
1 El
Sojasoße
50 ml.
Hühnerfond
Cayennepfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
866 (207)
Eiweiß
19,5 g
Kohlenhydrate
0,4 g
Fett
14,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Salat: Lauwarmer Nudelsalat mit Hähnchenbrustfilet

1
Hähnchenbrustfilet waschen, danach trocken tupfen und würfeln. Die Salatgurke schälen, längs halbieren und sorgfältig entkernen. In etwa 8 cm lange, dünne Streifen schneiden.
2
Das Hähnchenfleisch von allen Seiten in heißem Öl kräftig anbraten. Mit etwas Currypulver würzen, anschließend mit Sojasoße und Fond ablöschen. Kurz köcheln lassen.
3
Al dente gekochte Linguine (oder andere Nudeln) untermischen, kurz erwärmen. Vom Herd nehmen und mit den Gurkenscheiben und Sojasprossen vermengen. Mit Cayennepfeffer würzen und Minze unterheben. Etwas ziehen lassen und lauwarm servieren. Guten Appetit!

KOMMENTARE
Salat: Lauwarmer Nudelsalat mit Hähnchenbrustfilet

Benutzerbild von diewildehilde
   diewildehilde
Schönes Rezept....Würde mir auch sehr gut schmecken....GLVG.
Benutzerbild von Finchen2010
   Finchen2010
Ein super Nudelsalat..alles feine Zutaten..
Benutzerbild von wastel
   wastel
das werde ich mir schmecken lassen 5*****;:-) und LG Sabine
Benutzerbild von romantica
   romantica
oh... das ist auch was für mich!!... 5** und lg anne
Benutzerbild von Divina
   Divina
ein salat nach meinem geschmack, 5 sterne nach berlin
   adinap80
mmmhhh ja der schmeckt mir.ich lasse dir 5 Sterne für das tolle Rezept da! lg adina

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