Funchosa

27 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Glasnudeln 1 Päckchen
Hähnchenbrustfilet 500 Gramm
Paprika rot 2 Stück
Zwiebel 2 gross
Möhren 3 Stück
Sojasoße 2 EL
Salz 1 Prise
Pfeffer 1 Prise
Pflanzenöl 2 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
389 (93)
Eiweiß
10,0 g
Kohlenhydrate
3,2 g
Fett
4,4 g

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
12 Min
Gesamtzeit:
27 Min

1.Gemüse in Streifen, Zwiebeln in Halbringe und Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden.

2.Hähnchenwürfel anbraten und aus der Pfanne rausnehmen. Zwiebeln und Paprika ebenfalls anbraten. Möhrenstreifen erst zum Schluss dazugeben, damit sie noch knackig bleiben.

3.Glasnudeln klein brechen, mit heißem Wasser bedecken und zwei Minuten ziehen lassen. Danach das Wasser abgießen. Das Gemüse, die Hähnchenwürfel dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Sojasoße würzen.

4.Sowohl warm als Hauptspeise als auch kalt als Vorspeise oder Salat ein Genuss!

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