Name: Bunte Hähnchen-Pfanne
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Öl; Salz, Pfeffer; 1 Zwibel; 300 g tiefgekühltes Mischgemüse, z.B. Erbsen, Karotten, Mais; 250 ml Milch; 1 TL Gemüse- oder Hühnerbrühe, instant; 1 EL Sahneschmelzkäse; 1 EL heller Soßenbinder; 1 EL gehackte Kräuter gemischt, z.B. 8-Kräuter-Mischung

Bunte Hähnchen-Pfanne

40 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Hähnchenbrustfilet	300 g
Öl	2 EL
Salz, Pfeffer	etwas
Zwibel	1
tiefgekühltes Mischgemüse, z.B. Erbsen, Karotten, Mais	300 g
Milch	250 ml
Gemüse- oder Hühnerbrühe, instant	1 TL
Sahneschmelzkäse	1 EL
heller Soßenbinder	1 EL
gehackte Kräuter gemischt, z.B. 8-Kräuter-Mischung	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden, im heißen Öl anbraten, salzen, pfeffern, herausnehmen und warm stellen.
2.Zwiebel in kleine Würfel schneiden und im restlichen Bratfett anbraten. Gefrorenes Gemüse, 250 ml Wasser, Milch und Gemüse- oder Hühnerbrühe zufügen, aufkochen und das Gemüse bei schwacher Hitze bissfest garen.
3.Schmelzkäse unterrühren und Soße aufkochen. Soßenbinder einrühren und 1 Minute kochen lassen. Das Hähnchenfleisch zufügen und heiß werden lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Kräutern bestreut servieren.
4.Dazu schmecken Nudeln oder Reis.
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Rezept von tigerlilly63
vom 25.04.2011

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