Kräutersteaks vom Schwein ...

Rezept: Kräutersteaks vom Schwein ...
in cremiger Rahmsoße
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in cremiger Rahmsoße
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2
Schweinesteaks aus der Oberschale
3 Esslöffel
Öl
3 Teelöffel
Kräutermix nach Geschmack
1
Knoblauchzehe gepresst
1 Flasche
Cremefine "3 Pfeffer mit Zitrone"
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2775 (663)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
75,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Kräutersteaks vom Schwein ...

1
Die Steaks mit einer Marinade aus Öl, Kräutern und gepresstem Knoblauch in einen Gefrierbeutel füllen, gut durchmischen und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Weil die Steaks sehr groß waren, habe ich sie einmal durchgeschnitten.
2
Am Folgetag eine Pfanne stark erhitzen, die Steaks beidseitig goldbraun braten (je nach dem, wie dick die Fleischstücke sind, 2 bis 3 Minuten pro Seite). Bei Bedarf noch einige Tropfen Öl zufügen - wenn die Steaks schön braun sind, aus der Pfanne nehmen und warmhalten.
3
In die Pfanne mit dem Bratsud vom Fleisch die Cremefine gießen, aufkochen lassen bis die Soße eine cremige Konsistenz bekommt. Nun das Fleisch wieder hineinsetzen, ganz kurz wieder in der Soße erwärmen und servieren.
4
Dazu passen Spätzle und alle feinen Gemüse. Wir hatten heute Frühlings-Spätzle und rote Spitzpaprika gebraten dazu - es war köstlich!!

KOMMENTARE
Kräutersteaks vom Schwein ...

Benutzerbild von Test00
   Test00
Oberlecker. Du hast immer tolle Rezepte. Da zieh ich den Hut. LG. Dieter
Benutzerbild von GERE
   GERE
5***** VG KALLE
Benutzerbild von belgier
   belgier
Tolle Zutaten für ein klasse rezept.ich nehme mir das mit zum probieren, aber nicht ohne dir 5*****Sternchen zu hinterlassen GVLG Peter
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
Das ist ein sehr leckeres RZ.....mag ich alles, was Du da auf den Teller gebracht hast....nehm das RZ mal mit und lasse Dir dafür gerne Sterne. GLG geli
Benutzerbild von 555max555
   555max555
genau nach meinen Geschmack..........5*****Sterne von mir. LG Christa

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