FENCHELSALAT a lá Nanni

Zubereitung

• 1. Knoblauchzehe halbieren und die Salatschüssel( Porzellan oder Glas ) damit gut ausreiben.

  2. Fenchel putzen, in nicht zu dicke Streifen schneiden und würfeln. Essig drüber verteilen, mit Salz und Pfeffer gut würzen, Öl drübergießen und mischen.

  3. Schinken in Streifen schneiden. Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dosenmandarinen abgießen. Alles auf dem Fenchel verteilen und gut mischen.

  4. Auch diesen Salat essen wir am liebsten zum Abend und machen uns gerne nur ein Butterbrot dazu.

  5. GUTEN APPETIT

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  Rezept von N****9
  vom 12.04.2010

  
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