1.Gulasch würzen und in Butterschmalz anbraten. Zwiebeln kleinschneiden und zugeben.

2.Pilze putzen und in Scheiben schneiden , zu dem Fleisch geben und kurz mit braten. Das Ganze mit Mehl bestäuben und nochmal kurz braten.

3.Mit Hühnerbrühe und Wein ablöschen. Aufkochen lassen.

4.Rahm zugeben und evtl. nochmal abschmecken. Schnittlauch zufügen.

5.Mit Nudel oder Reis und einem Salat servieren.