Putengulasch

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Putenbrustfilet 500 g
Zwiebeln, gewürfelt 3
Paprikaschoten, gewürfelt 2
Knoblauchzehe zerdrückt 1
Rapsöl 1 EL
Salz, Pfeffer etwas
Paprika edelsüß etwas
Brühe 500 ml
Tomatenmark 1 EL
saure Sahne 3 EL

Zubereitung

1.Putenbrustfilet zu Gulasch schneiden.

2.Rapsöl erhitzen und den Gulasch kurz, aber scharf anbraten. Würzen nicht vergesen ! Aus der Pfanne nehmen.

3.Zwiebel, Paprika und Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten. Das Fleisch und das Tomatenmark zugeben.

4.Mit der Brühe ablöschen und mit Deckel ca. 20 Minuten köcheln lassen.

5.Saure Sahne zugeben und die Soße etwas einkochen. Dazu Nudeln und frischen Salat.

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