Spaghetti-Lachs-Torte

Zubereitung

• 1.Die Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen, abschütten und abkühlen lassen.

  2.Den Backofen auf 180° C vorheizen. Zwiebelwürfel in der Butter glasig anschwitzen, den Spinat tropfnass dazugeben und zugedeckt ca. 5 Min. dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

  3.Die Spaghetti in der eingefetteten Fettpfanne des Backofens verteilen, Eier mit Milch verquirlen, mit Salz und Muskat würzen und über die Spaghetti gießen, im Backofen 10 Min. stocken lassen. Das Lachsfilet in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und nun zusammen mit dem Blattspinat auf den Spaghetti verteilen, nochmals für 15-20 Min. in den Ofen schieben.

  4....wer es etwas saftiger mag, der serviert noch extra eine Dillsoße oder Kräutersoße dazu.....und ein Salat passt auch dazu.........

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  Rezept von Backfee1961
  vom 22.03.2010

  
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