Spaghetti-Nester

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Spaghetti 500 g
rote Paprikaschote 1
Mozzarella 300 g
Eier 4
Milch 50 ml
Basilikum getrocknet 1 Teel.
Salami 100 g
grüne Oliven etwas
gefüllte Antipasti 5
Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest garen. Paprika putzen und in Streifen schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden. Eier mit Milch verquirlen, mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Knoblauchpulver abschmecken.

2.Die Nudeln abgießen, gut abtropfen lassen und mit dem Eier-Milch-Gemisch vermengen. Mit einer Gabel Nester auf ein Backblech drehen, die restlichen Zutaten auf den Spaghettis verteilen, mit dem Mozzarella belegen und für ca. 15 - 20 min. in den vorgeheizten Backofen schieben (200°C E-Herd oder 175°C Umluft).

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