Asia-Gemüse mit Garnelen

leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Garnelen 400 g
Sojasoße 6 EL
Möhren 2
Lauchzwiebeln 1 Bund
Chinesische Eiernudeln 100 g
salz etwas
ÖL 2 EL
Zuckererbsen oder auch normale Erbsen 200 g

Zubereitung

1.Garnelen waschen und trockentupfen, mit 3 EL Sojasoße vermischen

2.Möhren schälen und in dünne Streifen schneiden, Lauchzwiebeln putzen und in Stücke schneiden. Zuckererbsen putzen

3.Nudeln nach anweisung in Salzwasser zubereiten

4.Öl in eine Pfanne mit hohem Rand (der Wok) erhitzen

5.Garnelen anbraten. Herausnehmen, beiseie stellen

6.Gemüse ca 5 Min dünsten

7.Nudeln und Garnelen dazugeben mit dem Rest der Sojasoße abschmecken

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