Gemuesse- Pilze Zucchini Stroganoff - mit Amerikanischem BBQ vom Grill Huhn oder Steak - Ich servierte Huhn damit

15 Min leicht
( 131 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pilze - in Amerika haben wir nicht soviel Wahl wie in Deutschland 500 Gramm
Mittelgrosse Zucchinis- gruen und gelb 2
Butter 75 Gramm
Sauer Cream 250 ml
Salz und Pfeffer zum abschmecken etwas

Zubereitung

Gebe 1/2 Teil des Gemuesses mit dem 1/2 Teil der Butter in die Pfanne und koche bis es zart ist. Nehme gekochtes Gemuesse aus der Pfanne und lege auf einen Teller. Gebe die ueberige Butter mit dem ueberigen Pilzemischung ind die Pfanne koch wieder 5 Minuten bis es Zart ist. Loeffel diese Pilzemischung auf den Teller mit dem anderen Gemuesse. Giese den Saft von dem Teller wo das Gemuesse ist in die Pfanne, heize die Fluessigkeit.Nehme die Pfanne vom Herd. Gebe das Gemuese zurueck in die Pfanne und mische mit der Sauer Cream. Heize nur fuer ein bisschen, nicht kochen und es ist fertig.

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