Bömische Dillsoße

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln schälen, waschen und in Stücke schneiden. Dann im Salzwasser fertig kochen.

  2.Aus dem Öl und dem Mehl eine Einbrenne machen. Je nach gewünschter Menge etwa 4 Eßlöffel Mehl verwenden. Und mit der Brühe ablöschen. Vorsichtig dosieren, damit es nicht zu flüssig wird!

  3.Den gefrorenen Dill dazu geben, mit den Gewürzen abschmecken und etwa 10 - 15 Min. köcheln lassen.

  4.Nun die gekochten Eier und die Salzkartoffeln auf einem Teller anrichten und die fertige Soße darüber geben.

  5.Lasst es euch schmecken!

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  Rezept von A****J
  vom 20.02.2010