1.Backofen auf 180 Grad vorheizen. Quark mit Eier verrühren Alle übrigen Zutaten, außer dem Obst, miteinander vermischen und unter die Quark-Eier-Masse heben.

2.Die Hälfte der Quarkmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen, das Obst darauf verteilen un die andere Hälfte darüber geben. ca. 1 Stunde hellbraun backen.

3.Für eine Springform Größe 18 cm nehme ich 500 g Quark, 2 Eier, 60 g Zucker, 1 P. Puddingpulver, 30 g Grieß, 1 P. Vanillezucker, 1 TL Backpulver. 175° - 45 -50 Min.