Mein Käsekuchen mit Kirschen und Himbeeren .....

Rezept: Mein Käsekuchen mit Kirschen und Himbeeren .....
einer meiner Lieblingskuchen......einer von vielen ;-)))))))))))))))
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einer meiner Lieblingskuchen......einer von vielen ;-)))))))))))))))
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Für den Boden ...mein Krümelteig:
200 g
Zucker , teils weißer, teils brauner Zucker
400 g
Mehl
2 TL
Backpulver
125 g
Butter
2
Eier
*******************
Für die Quarkmasse:
4
Eier
1
Bio-Zitrone
750 g
Quark Magerstufe
200 g
Zucker
1 Pn
Vanillepuddingpulver
2 Pn
Vanillesoßenpulver
125 ml
Rama Cremefine
300 g
Kirschen aus dem Glas
145 g
Himbeeren gezuckert aus den Glas
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1034 (247)
Eiweiß
9,6 g
Kohlenhydrate
34,9 g
Fett
7,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
Für den Boden: Mehl, Backpulver und Zucker mischen, mit Butterflöckchen und den Eiern verkneten und die Hälfte des Teiges in die Springform drücken und am Rand leicht hochziehen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen . Die andere Hälfte des Teiges, könnt ihr entweder als Streuseln obendrauf geben oder so wie ich , für den nächsten Kuchen einfrieren !
2
Für die Quarkmasse: Die Zitrone heiß waschen und abtrocknen. Die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Eier trennen und das Eiweß sehr steif schlagen. Eigelb, Zucker, Zitronenschale sowie die Hälfte vom Saft schaumig rühren, Quark ,Sahne, Pudding und Vanillesoßenpulver dazugeben und alles gut miteinander verrühren. Den Eischnee locker unterheben.
3
Das gut abgetropfte Obst auf den Boden geben und die Quarkmasse darauf verteilen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad auf der mittleren Schiene ca. 45 Min. backen. In der Form abkühlen lassen und evtl. mit Puderzucker bestäuben.

KOMMENTARE
Mein Käsekuchen mit Kirschen und Himbeeren .....

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
ein feiner Kuchen, von mir 5*
Benutzerbild von schnulli4
   schnulli4
Klasse Kuchen 5* GLG Steffi
Benutzerbild von mona1401
   mona1401
Käsekuchen in allen Variationen ist bei uns sehr beliebt laß dir 5*****da
Benutzerbild von pueschken63
   pueschken63
Mmmhhh lecker Käsekuchen......Rezept nehme ich sofort mit..und wird schnellstens ausprobiert...Ist auch der Lieblingskuchen meiner beiden Männer....5*****Sternchen für Dich.... GglG...Ruth...:-)))winkewinke
Benutzerbild von Inge60
   Inge60
Das wird auch mein Lieblingskuchen, lecker. 5* LG Inge

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