Kasseler mit Ananas-Sauerkraut
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sauerkraut | 750 |
| ananasstücke aus der dose | 350 |
| Ananassaft | 3 |
| salz zucker | etwas |
| bratschlauch | 1 |
| Kasseler Rippenspeer roh geräuchert | 750 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)254 (61)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett3,4 g
Zubereitung
1. Sauerkraut locker zupfen Ananas abtropfen lassen und dan mit dem sauerkraut vermengen mit salz zucker würzen alles in den bratschlauch geben. kasseler waschen abtrocknen und auf den sauerkraut legen. bratschlauch schließen. mit einem zahnstocher mehrere löcher in denn bratschlauch stechen .
2. bratenschlauch auf eine feuerfesten platte auf dem rost legen und bei 200grat etwa 1 stunde garen
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vom
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