Name: Gnocchi -Auflauf mit Hackfleischsause
Total time: 20 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Stk. Zwiebel; 625 gr. Hackfleisch gemischt; 750 gr. Gnocchi; 10 Stk. Tomaten; 250 gr. Käse gerieben; 2 ½ Zehen Knoblauch; 2 ½ EL Tomatenmark; 125 ml Milch; 2 ½ TL Saure Sahne; Basilikum; Pfeffer; Salz; Kräuter der Provence; Oregano

Gnocchi -Auflauf mit Hackfleischsause

20 Minleicht

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Gnocchi -Auflauf mit Hackfleischsause - Rezept

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Zutaten für 5 Personen


Zwiebel	5 Stk.
Hackfleisch gemischt	625 gr.
Gnocchi	750 gr.
Tomaten	10 Stk.
Käse gerieben	250 gr.
Knoblauch	2 ½ Zehen
Tomatenmark	2 ½ EL
Milch	125 ml
Saure Sahne	2 ½ TL
Basilikum	etwas
Pfeffer	etwas
Salz	etwas
Kräuter der Provence	etwas
Oregano	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Zwiebeln schneiden und glasig dünsten.Hackfleisch und etwas Salz und Pfeffer zugeben.Sobald das Hackfleisch durchgebraten ist,die Tomaten,Tomatenmark,die griebene Knoblauchzehe,einenTl saure Sahne und die Milch hinzufügen.Anschließend mit Oregano,Kräuter der Provence,Pfeffer und Basilikum abschmecken.Bei kleiner Hitze ein paar Minuten durchziehen lassen.
2.Gnocchi in der Auflaufform verteilen und die Bolognese-Sauce darüber geben.Käse darüber streuen und in den vorgeheitzten Ofen schieben. Bei 200° Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Min. backen.
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Rezept von D****3
vom 22.12.2009

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