1.Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Den gehackten Knoblauch und die Kräuter zugeben und ca. 12-15 kleine Bällchen daraus formen

2.Für die Tomatensoße das Öl erhitzen und die Zwiebel darin anbräunen. Das Tomatenmark und den Zucker dazugeben und mitanschwitzen. Stückige Tomaten und Sahne zugießen, aufkochen lassen und dann mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kräuter unterheben.

3.Die Hackbällchen in eine Auflaufform geben, mit der Soße übergießen und mit dem in Scheiben geschnittenen Mozarella belegen

4.Die Form in den Backofen schieben...180° C...Umluft...ca. 25-30 Min.