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Kartoffelpüree mal süss :-)

1 Std 15 Minleicht
Kartoffelpüree mal süss :-) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
grosse Süsskartoffeln4
grosse Karotten3
Sahne200 ml
Butter2 EL
Muskatnuss1 Prise
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • 1.Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Kartoffeln darin ca. 45 Minuten garen.

    2.Karotten schälen in Scheiben schneiden und in kochendem Salzwasser garen.

    3.Kartoffeln aus dem Backofen nehmen, auskühlen lassen, schälen, würfeln und in eine Schüssel geben. Karotten abgießen und ebenfalls zu den Kartoffeln geben, mit dem Mixer pürieren.

    4.Sahne leicht in einem Topf erhitzen. Die Butter zu den Kartoffeln geben, ebenso die erhitzte Sahne und vermischen. Solange rühren bis die Mischung glatt ist. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.

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    Rezept von geckofisch
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