Speck Kartoffelsalat süß

Zubereitung

• 1.Kartoffeln mit Schale kochen und nachdem abkühlen pellen.

  2.Den Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne bei kleiner Stufe langsam auslassen bis er hellbraun ist.

  3.Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine Glas oder Keramik Schale füllen.

  4.Das Fett mit dem Speck über die Kartoffeln geben.

  5.Mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchrühren und den Zucker dazugeben.

  6.Mit Alu Folie abdecken und bei 50 Grad im Backofen 30 Minuten ziehen lassen. Warm servieren

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  Rezept von MS_Hamburg
  vom 02.05.2021