Name: Hackbraten vom Blech
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Hessische Küche
Ingredients: 500 Gramm Schweinehackfleisch; 500 Gramm Rinderhackfleisch; 1 Brötchen alt; 250 Gramm Dörrfleisch; 2 Eier; 2 Beutel Zwiebelsuppe; 1 rote Paprika in Würfel schneiden; 1 gelbe Paprika in Würfel schneiden; 2 Teelöffel mittelscharfer Senf; 2 Teelöffel Tomatenmark; Salz , Pfeffer, Paprika; 4 frische Tomaten in Scheiben; 250 Gramm Gouda gerieben; Butter oder Margarienwürfelchen

Hackbraten vom Blech

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Schweinehackfleisch	500 Gramm
Rinderhackfleisch	500 Gramm
Brötchen alt	1
Dörrfleisch	250 Gramm
Eier	2
Zwiebelsuppe	2 Beutel
rote Paprika in Würfel schneiden	1
gelbe Paprika in Würfel schneiden	1
mittelscharfer Senf	2 Teelöffel
Tomatenmark	2 Teelöffel
Salz , Pfeffer, Paprika	etwas
frische Tomaten in Scheiben	4
Gouda gerieben	250 Gramm
Butter oder Margarienwürfelchen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Das Brötchen einweichen , gut ausdrücken und zusammen ,bis auf die frischen Tomaten und dem gerieben Käse , zum Hackfleisch dazu geben und alles gut vermengen! danach die Hackfleischmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bie 150-170 grad ca. 50 minuten backen. Danach den Hackbraten herausnehmen und mit den frischen in Scheiben geschnittenen Tomaten belegen und mit dem geriebenen Käse besträuen , dann die Butter/Margarienewürfel auf den Hackbraten verteilen und nochmals ca. 20 minuten weiterbacken!!! Dazu empfehle ich Salzkartoffeln und einen frischen Salat!!
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Rezept von b****y
vom 23.11.2009

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Kommentare zu „Hackbraten vom Blech“

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