Mama Ela´s Spargeltorte

Zubereitung

• 1.Beim Weißbrot die Rinde abschneiden, und lange streifen schneiden. Mit flüssiger Butter beträufeln und eine flache Springform damit auslegen.

  2.Die (möglichst nur knapp gar gekochten) Spargelstangen Sternförmig darauf anordnen. Den Schinken in feine Würfel schneiden und darüber streuen.

  3.Eier, Milch, Sahne, Gewürze und den geriebenen Käse miteinander verrühren. nur leicht salzen da Schinken und Käse schon kräftig sind. Alles über die Spargel Torte gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 15 Min überbacken.

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  Rezept von ManuelaFranke
  vom 09.11.2009