Zwei Gläser Kirschekuchen

Zubereitung

• 1.Kirschen zuerst abschütten,Saft auffangen,kann für andere Zwecke verwendet werden.Eigelb,Zucker, Margarine(Butter) ,Mandeln,Abrieb und Saft von der Zitrone, Vanillezucker,Mehl und Backpulver alles in eine Schüssel geben und verrühren so das es Klumpen bildet.Eine Springform einfetten und mit der Hälfte des Teiges auf den Boden verteilen

  2.und ein bißchen andrücken.Nun die abgetropften Kirschen darüber verteilen,den restlichen Teig drüber geben.Der Teig ist ein Krümmelteig bezw.Streusselteig. In den vorgeheizten Backofen bei 180° für etwa 45 - 50 Min.im E-Herd mit Ober u.Unterhitz backen .Kuchen erkalten lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von c****i
  vom 09.11.2009