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Chicoree-Salat

leicht
Chicoree-Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Chicoree frisch1 Päckchen
Bananen frisch2
Ananas gerne auch frische Ananas 3 Scheiben1 kl. Dose
Sahne1 Becher
Walnüsse50 gr.
Salz etwas
Pfeffer etwas
Öl etwas
Senf etwas
Zucker etwas
Knoblauchzehen gehackt1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Chicoree in etwas dickere Scheiben schneiden.. Diese in eine Schüssel geben und mit warmen Wasser und Zucker waschen. 2x wiederholen damit sich die Bitterstoffe etwas herausziehen. Aus den restl. Zutaten eine Salatsoße herstellen- abschmecken.

    2.Die Banane (mit Zitrone beträufeln) und die Ananas in Stücke schneiden und in die Soße geben. Den Chicoree und die Walnüsse untermischen- nochmals abschmecken. Sollte etwas durchziehen , jedoch nich all zu lange-

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    Rezept von t****6
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