Wildpreiselbeer-Rotkohl, einfach und lecker...

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Rotkohl classisch von Kühne 1 Glas
Wildpreiselbeeren aus dem Glas 2 Eßl.
Kartoffel 1
Salz 0,5 Teel.
etwas Zitronensaft etwas
Gänsefett 2 Eßl.

Zubereitung

1.Den Rotkohl in einen Topf geben. Wildpreiselbeeren, Salz, etwas Zitronensaft und Gänseschmalz hinzufügen und kochen (ca. 1/2 Std.) Zwichendurch umrühren. Die Kartoffel schälen, waschen und in den Rotkohl mit einer feinen Reibe reiben. Das macht den Rotkohl geschmeidig und dickt etwas an. Abschmecken.

2.Zur Martinsgans servieren.

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