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Bananen Muffins

leicht
Bananen Muffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Butter100 g
Zucker170 g
Eier4
Öl50 ml
sehr reife Bananen2
Zitronensaft2 EL
Mehl250 g
Backpulver2 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Butter und Zucker zusammen schaumig rühren. Die Eier und das Öl untermischen und weiter verrühren. Die Bananen zerdrücken und mit dem Zitronensaft mischen und ebenfalls zu dem Teig geben. Das Mehl mit dem Backpulven zusammen zu dem Teig sieben. Alles gut Verrühren. Ofen auf 180 °C vorheitzen. Den Teig in Muffinformen füllen und ca 25-30 Minuten backen.

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    Rezept von n****y
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