Bananen - Muffins

40 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
sehr reife Bananen 2 Stück
Apfelmus 5 EL
Eier 2 Eier
Dinkelmehl 150 gr.
Natron oder Backpulver 1 TL

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
25 Min
Gesamtzeit:
40 Min

1.Die Bananen von der Schale befreien und auf einem Teller zerdrücken. Mit den Apfelmus die zerdrückten Bananen verrühren, das Mehl, die Eier und das Natron dazu geben und einen Teig verrühren.

2.Den Teig in die Muffinform geben und etwa 25 Minuten bei 180 Grad Backen. abkühlen lassen und dann genießen, lassen sich auch gut zum Frühstück mit Marmelade genießen.

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