Bananen-Nuss-Muffins

40 Min leicht
( 44 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Margarine 180 gr.
Eier 3
Zucker 250 gr.
Vanillezucker 1 Pck
Bananen 2
gem. Haselnüsse 150 gr
Mehl 300 gr.
Backpulver 1 Pck
Zimt nach Geschmack etwas

Zubereitung

1.1. Margarine, Eier, Zucker, Vanillezucker und Zimt zu einem Rührteig verarbeiten. Bananen zerdrücken und unter den Rührteig rühren. Mehl, Backpulver und Haselnüsse ebenfalls hinzufügen und unterrühren.

2.2. Teig in gefettete Muffinformen füllen und bei 180°C ca 25 Min backen. Aus dem Ofen nehmen, Kurze zeit in der Form abkühlen lassen. Aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

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