Blaubeer Muffins

40 Min leicht
( 31 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Blaubeeren frisch 200 g
Mehl gesiebt 150 g
Zucker 150 g
Butter 100 g
Eier 2
Backpulver 0,5 TL
Vanillezucker 0,5 Päckchen
Backform etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
40 Min

1.Butter und Zucker schaumig rühren.

2.Die Eier dazu geben. Danach den Vanillezucker und das Backpulver unter rühren in den Teig geben.

3.Das Mehl sieben und langsam nach und nach in den Teig geben. Alles gut Verrühren bis es eine glatte Masse ist.

4.Zum Schluß ein teil der Blaubeeren in den Teig geben und vorsichtig unter heben. Den anderen Teil der Blaubeeren bei seite stellen.

5.Den Teig in die Förmchen füllen und die restlichen Blaubeeren darauf verteilen.

6.Die Muffins in den vorgeheitzen Ofen schieben bei 180°C ca 15 - 20min

7.Guten Hunger :)

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Blaubeer Muffins“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 31 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Blaubeer Muffins“