Name: Zwiebelkuchen
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Quark; 6 EL Milch; 8 EL Oel; 1 Stück Ei; 1 TL Salz; 400 gr. Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 2 TL Backpulver; 300 gr. Speckwürfel; 1 kg Zwiebel frisch; 3 Stück Eier; 250 ml Sahne; Salz

Zwiebelkuchen

55 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Quark	200 gr.
Milch	6 EL
Oel	8 EL
Ei	1 Stück
Salz	1 TL
Mehl	400 gr.
Backpulver	1 Päckchen
Backpulver	2 TL
Speckwürfel	300 gr.
Zwiebel frisch	1 kg
Eier	3 Stück
Sahne	250 ml
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1.Für den Teig: Quark, Milch, Öl, 1 Ei und den TL Salz verrühren. Mehl und Backpulver zugeben und zu einem glatten Teig verkneten, wenn Teig zu klebrig noch etw. Mehl zufügen. Jetzt den Teig auf einem gefettetem Backblech ausrollen.
2.Die Zwiebeln in viertel Ringe schneiden und mit dem Speck in einer Pfanne anschmoren, dann abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen auf den Teig geben.
3.3 Eier, die Sahne und etw. Salz verquirlen und gleichmäßig über die Zwiebelmasse verteilen. Jetzt bei 210°C- 220°C ca. 20- 25 Min backen
4.Guten Hunger :-)
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Rezept von S****1
vom 03.11.2009

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Kommentare zu „Zwiebelkuchen“

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