Pizzakatzes Brotteig für Flammkuchen
1 Std 10 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Pizzakatzes Brotteig für Flammkuchen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 200 g |
| Salz | ½ TL |
| Zucker | ¼ TL |
| frische Hefe | 10 g |
| Wasser | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)994 (237)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate49,7 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)994 (237)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate49,7 g
Fett0,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Alles in einer Schüssel mischen und zu einem weichen ,glatten Teig kneten.Zugedeckt bei Raumtemperatur mindestens 1 Stunde aufgehen lassen..
2.Vierfache Menge Teig ,davon alles sofort ohne gehen zu lassen in 4 Portionen teilen.Luftdicht verpacken und einfrieren.
3.Wenn man den Teig braucht,3 Stunden vorher in einer Schüssel auftauen lassen bei Zimmertemperatur.
4.Verwenden kann man den Teig für herzhafte Wähen oder diverse Arten des Flammkuchens
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vom
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