Pizzateig

4 Std 30 Min leicht
( 88 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Dinkel Mehl 250 Gramm
Hefe Granulat 0,5 Päckchen
Salz 0,5 TL (gestrichen)
Wasser lauwarm 150 ml
Olivenöl 1 EL

Zubereitung

Teig

Alle Zutaten in eine Schüssel geben,mit einem Mixer mit Knethaken alles gut Durchkneten bis ein elastischer Teig entsteht (ca. 10 Minuten). Den Teig zugedeckt mindestens 1,5 Stunden gehen lassen. Teig auf ein Nudel Brett geben, mit dem Nudelholz sehr dünn ausrollen auf die etwa größe des Backbleches. Nun 30 Minuten Zugedeckt ruhen lasse

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