Namibischer Bananenkuchen

Rezept: Namibischer Bananenkuchen
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01:30
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7589
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
50 gr
Zucker
100 gr
Butter/Margarine
150 gr
Mehl, gesiebt
1 Prise
Salz
2 Tropfen
Buttervanillaroma
2 sehr reife
Bananen
250 gr
Zucker
130 gr
Butter/Margarine
15 ml
Rum
1
Vanillestange
6
Eier /Größe M
100 gr
Haselnüße, gemahlen
30 gr
Backkakao
15 gr
Rosinen kann man auch weglassen)
100 gr
Mehl,gesiebt
1 Pk.
Backpulver
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
217 (52)
Eiweiß
0,5 g
Kohlenhydrate
3,8 g
Fett
0,0 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Namibischer Bananenkuchen

Zubereitung Für den Mürbeteig: Den Zucker, die Butter, Salz, Mehl und Vanillearoma zu einem glatten Teig verkneten. Die 28er Springform buttern und mit Semmelbrösel ausstreuen, den Teig auf 3 mm ausrollen und den Boden der Form damit auslegen.Mit der Gabel Löcher in den Boden stechen. Für die Masse: Die reifen Bananen, den Zucker, die Butter und die Gewürze schön schaumig schlagen,nach und nach die Eier zugeben. Die trockenen Zutaten(Mehl,Nüsse,Kakao,Backpulver)und die Rosinen miteinander vermischen und unter den Teig rühren.Die Bananenkuchenmasse in die Form mit dem Mürbeteig füllen,am Rand die Masse hochziehen damit der Kuchen gleichmäßig bäckt. Bei 175°C ca. 1 Std. backen Den ausgekühlten Kuchen aus der Form nehmen und mit Kuvertüre überziehen, verzieren

KOMMENTARE
Namibischer Bananenkuchen

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
ein feiner Kuchen, LG Barbara
   Orchi89
Sehr fein und vorallem seeeeeeehr saftig!!!
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Falls Du das Rezept suchst , das steckt jetzt in meinem KB...bekommst auch 5 süße Sternchen dafür...GVLG, Gabi
Benutzerbild von schneggala0701
   schneggala0701
na das ist doch was für mich als Schleckermäulchen!
Benutzerbild von Osterhase
   Osterhase
Das Rezept für mich, die Sterne für Dich. Es sollen 5 ***** an der Zahl sein. GLG Osterhase

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