Johannisbeer-Auflauf
1 Stdleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Johannisbeer-Auflauf 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | ¾ Liter |
| Paniermehl | 200 g |
| Butter | 50 g |
| Eier | 3 Stk. |
| Zucker | 50 g |
| Zitronensaft | etwas |
| Zimt | etwas |
| Johannisbeeren gezuckert | 350 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)528 (126)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate17,9 g
Fett4,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)528 (126)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate17,9 g
Fett4,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Einen Brei aus Milch u Paniermehl herstellen, kochen u Butter dazugeben. Solange rühren bis die Masse etwas ausgekühlt ist. Jetzt kommen Eigelb, Zucker, etwas Zitronensaft, etwas Zimt u zuletzt steifer Eischnee dazu. 1. Hälfte des Teiges in gefettete Auflaufform geben. Gezuckerte Johannisbeeren darauf u den Rest der Masse darüber. 1/2 bis 3/4 h bei 175 Grad backen
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vom
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