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Himbeer-Auflauf

30 Minleicht
Himbeer-Auflauf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milchreis200 Gramm
Milch375 ML
Himbeeren500 Gramm
Eier3
Butter120 Gramm
Zucker braun120 Gramm
Zitronensaft1 EL
Sahne225 ML
Vanillesoße1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Reis In der Milch quellen lassen.Eier trennen ,Eigelb schlagen mit Butter ,Zucker und Zitronensaft Schaumig rühren.Milchreis und Sahne unter den Teig rühren.Eiweiß steif schlagen und unter die Reismasse heben.Fülle die Himbeeren in eine gefettete Auflaufform-ein paar aufheben zum garnieren--bestreue sie mit braunen Zucker,verteile die Reismasse darauf und streiche sie glatt.Im vorgeheizten Ofen ,zugedeckt ca 30 min bei 180 Grad

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