Paprika mit Pilz-Semmelknödel-Füllung
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Paprika mit Pilz-Semmelknödel-Füllung 
Weitere Rezepte
Hackfleischkuchen
Gefüllte Paprikaschotten mit Hackfleisch
Kartoffelgulasch
Bunte Partysuppe aus dem Ofen
Cevapcici mit Paprika-Reis
Paprika gefüllt auf badische Art
Gefüllte Paprikaschote aus dem Römertopf
Leberkäsepfanne
Tomaten-Paprika-Dip
Paprika mit Hack-Ricotta Füllung
Gefüllte Paprika mit Ziegenfrischkäse
Paprika-Kasserolle
Fleisch – Ragout vom Kassler Nacken Szegediner Art a’la Manfred
Paprikacremesuppe mit Pfirsichfilets und Tomaten-Mozzarella-Bruscetta
Gefüllte Spitzpaprika
Knoblauchrahmsuppe mit feuriger Paprika
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Paprikaschote rot | 4 Stk. |
| Semmel vom Vortag | 4 Stk. |
| Champignons | 100 gr. |
| Zwiebel frisch | 1 Stk. |
| Knoblauchzehe | 1 Stk. |
| Petersilie gehackt | 1 EL |
| Ei | 1 Stk. |
| Gemüsebrühe | 200 ml |
| Salz, Pfeffer, Muskat, Milch, Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)106 (25)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)106 (25)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Deckel von den Paprikaschoten abschneiden und entkernen. Semmeln würfeln und in etwas Butter goldbraun rösten. Pilze putzen und halbieren oder in feine Scheiben. Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken.
2.Pilze in etwas Butter anbraten, Zwiebel und Knoblauch kurz dazu. Semmelwürfel mit 125 ml heißer Milch übergießen, gut vermengen, Ei, Pilze, Petersilie und Zwiebeln untermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat gut abschmecken.
3.Backofen auf 180 C vorheizen. Paprika mit der Semmelmischung füllen und in eine Auflaufform mit Deckel setzen. Etwas Butter auf jede Mischung geben und Deckel der Paprika darauf. Brühe angießen und zugedeckt ca. 30 min schmoren, dann nochmal 10 min offen weiter garen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von z****3
vom
Kommentare zu „Paprika mit Pilz-Semmelknödel-Füllung“