Tomaten-Paprika-Schafskäse Sauce mit Spaghetti

Zubereitung

• 1.Die Spaghetti nach Anleitung machen.

  2.Tomaten kleinschneiden, Zwiebeln in Streifen schneiden, Paprika Gehäuse entfernen und anschleißend in Streifen schneiden, Koblauchzehen schälen und fein hacken.

  3.In einen Topf ein wenig Öl geben, dann die Zwieben, den Pabrika, Tomaten und Knoblauch kurz anschwitzen lassen.

  4.Mit dem Chianti ablöschen. Instantbrühe, Tomatenpüree und etwas Zucker. Sowie nach belieben etwas Wasser dazu, wenn Sauce zu dickflüssig

  5.20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer und den frischen Kräuten nach Geschmack würzen. Zum Schluß den weichen Schafskäse dazugeben. Nochmals kurz aufköcheln lassen.

  6.Spaghetti auf einem Teller mit der Sauce anrichten!

  7.Lasst es Euch schmecken.

  8.Dazu ein Glas Chianti!

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  Rezept von d****e
  vom 11.08.2008

  
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