gebratene Nudeln

leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Spaghetti 400 g
Putenbrust 500 g
Porree 3 Stangen
Paprika 2
Chapignons 300 g
Knoblauchzehe 1
Zwiebel 1 kleine
Salz/Pfeffer etwas
Sojasauce etwas
Paprika rosenscharf etwas
Chilipulver etwas
Kreuzkümmel etwas
Oregano etwas
Curcuma etwas
Koriander etwas

Zubereitung

1.Spaghetti nach Anleitung kochen. Fleisch in Streifen schneiden, mit Salz und Peffer würzen. In wenig Öl anbraten. Zwiebel und KNoblauch fein würfeln und zum Fleisch geben. Paprika in feine Streifen, Champignons in Scheiben und Lauch in Ringe schneiden.

2.Das Gemüse zum Fleisch geben, etwa 3-4 El Sojasauce darüber gießen und das Ganze weitere 5-10 Minuten braten. Die gut abgetroften Nudeln unter die Gemüse-Fleischmischung geben und etwa 3 Minuten mitbraten.

3.Mit Paprika, Chili, Kümmel, Oregano, Curcuma und Korriander nach Geschmack würzen (etwa 1/2 bis 1 1/2 Tl pro Gewürz, je nach Geschmack).

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