Jesteburger Topf!

Name: Jesteburger Topf - einfach - 278 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Pellkartoffeln; 1 Zwiebel; 70 gr. durchwachsenen Speck-Bauchspeck-; Schmalz,Margarine,Salz und Pfeffer; 700 gr. Schweinefilet; 1 kg Erbsen mit Pariser Möhren,tiefgefroren; 250 gr. Champignons; 1 Päckchen Rahmsoße

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Pellkartoffeln	1 kg
Zwiebel	1
durchwachsenen Speck-Bauchspeck-	70 gr.
Schmalz,Margarine,Salz und Pfeffer	etwas
Schweinefilet	700 gr.
Erbsen mit Pariser Möhren,tiefgefroren	1 kg
Champignons	250 gr.
Rahmsoße	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.Kartoffelscheiben in Schmalz und Margarine mit Speck und Zwiebeln braten und würzen. In eine Auflaufform verteilen.Filets in dünne Steaks auf die Kartoffel setzen,Bratenfond darüber.Gemüse kurz aufkochen,abgießen und über die Steaks verteilen.
2. Champignons waschen,kurz in Öl anbraten,über das Gemüse geben.Rahmsoße aufkochen und über den Topf gießen. Im Elektroherd 190 Grad-Heißluft :170 Grad-Gas :Stufe 3-4 ca 20 Minuten garen.
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Rezept von U****a
vom 30.07.2009

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