Crostini mit Birne und gebackenem Ziegenkäse

Name: Crostini mit Birne und gebackenem Ziegenkäse
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 8 Scheiben Baguette; 1 Stk. Birne frisch,geschält,entkernt ,in dünne Scheiben; 8 Scheiben Ziegenkäse; 1 Stk. Ei verquirlt mit 1 Essl.geschl.Sahne; Mehl zum panieren; 1 Teelöffel Thymianhonig; ¼ Teelöffel Chilisoße (Sambal Oelek); 1 Teelöffel Himbeersirup; 60 gr. fr.semmelbrösel zum panieren

Rezept: Crostini mit Birne und gebackenem Ziegenkäse

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von golfvornholz

Crostini mit Birne und gebackenem Ziegenkäse - Rezept

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ZUTATEN

8 Scheiben	Baguette
1 Stk.	Birne frisch,geschält,entkernt ,in dünne Scheiben
8 Scheiben	Ziegenkäse
1 Stk.	Ei verquirlt mit 1 Essl.geschl.Sahne
	Mehl zum panieren
1 Teelöffel	Thymianhonig
0,25 Teelöffel	Chilisoße (Sambal Oelek)
1 Teelöffel	Himbeersirup
60 gr.	fr.semmelbrösel zum panieren

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30 Minuten
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	255 (61)
Eiweiß	0,2 g
Kohlenhydrate	14,6 g
Fett	0,1 g

TIPP!

Zwischengericht: Ein Häppchen für zwischendurch

von KB_Redaktion

REZEPT-KATEGORIEN

Europa

Milchprodukte

Vorspeise

Zwischengericht

Hauptspeise

ohne Weizen

TIPP!

Leckere Käseplatten schnell gezaubert

von KB_Redaktion

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ZUBEREITUNG

Crostini mit Birne und gebackenem Ziegenkäse

Käse mehlieren,in Ei wenden und mit den frischen Bröseln zweimal panieren.In Butaris von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Baguttescheiben mit den Birnenscheiben belegen.Käse auflegen und im Ofen bei 180 Grad 3 min.backen.

Aus Honig,Chilisoße und Himbeersirup ein Dressing rühren und die Käsecrostinis damit beträufeln. Als Tapa oder mit Rucolasalat .........( steht im Kochbuch ) als Imbiss servieren.