Käse - Birne - Auflauf

Rezept: Käse - Birne - Auflauf
Die Birnen machen aus diesem Rezept eine sehr leckere leichte Mahlzeit. Kann auch als Restenverwertung herhalten.
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Die Birnen machen aus diesem Rezept eine sehr leckere leichte Mahlzeit. Kann auch als Restenverwertung herhalten.
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
12 Scheiben
Toastbrot
1 dl
Weisswein
4
Birnen, geschält, halbiert, in 2-3 mm dicke Schnitze
150 gr
Roquefortkäse, in Würfel geschnitten
150 gr
Appenzellerkäse, grob gerieben
2
Eier
2 dl
Kaffeerahm
1 dl
Milch
0,25 Teelöffel
Salz
Pfeffer, Muskatnuss
1
Birnen, geschält, in Scheiben
2 Esslöffel
Reibkäse
Butterflocken
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
196 (47)
Eiweiß
3,3 g
Kohlenhydrate
4,7 g
Fett
1,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
Eine Auflaufform leicht mit Butter einfetten. 4 Scheiben Brot auf den Boden legen und mit 1/3 Weisswein beträufeln. Die Hälfte der in Schnitzen geschnittenen Birnen auf das Brot verteilen. Roquefort und Appenzellerkäse mischen und die Hälfte davon auf die Birnen verteilen.
2
Für den Guss: Eier bis und mit Muskat zusammen verrühren. Die Hälfte über den Käse giessen.
3
Mit weiteren 4 Scheiben Brot bedecken und diese mit 1/3 Weisswein beträufeln. Restliche Birnenschnitze, den Käse und den Guss darüber verteilen. Mit den restlichen 4 Scheiben Brot bedecken und mit restlichem Wein befeuchten.
4
Nun die in Scheiben geschnittene Birne dekorativ auf dem Brot verteilen. Mit Reibkäse bestreuen und Butterflocken darüber geben.
5
Backen: 40 - 45 Minuten auf der untersten Rille des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.
6
Mit einem Glas Wein und einem Salat ein leckeres Abendessen
7
Hier hatte ich altes Brot und Käseresten vom Raclette. Schmeckt auch mit normalem Brot sehr gut.

KOMMENTARE
Käse - Birne - Auflauf

Benutzerbild von Test00
   Test00
Leicht und lecker. Klasse. LG. Dieter
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
das ist ja köstlich, 5* dafür
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
1,2,3, meins.....einfach köstlich...5*chen LG Linda
Benutzerbild von wastel
   wastel
schöner Auflauf 5*****;:-) und LG Sabine
Benutzerbild von dorokocht
   dorokocht
lecker 5*** lg doro
Benutzerbild von trendymendy
   trendymendy
sehr gut

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