Auflauf mit schwedischen Kartoffeln
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Auflauf mit schwedischen Kartoffeln 
Weitere Rezepte
Käse-Kartoffeln
Gegrillter Lachs mit Fächerkartoffeln
Schwedische Kartoffeln
Kartoffelauflauf
Kartoffelgratin
Ofenkartoffeln mit Hackfleischfüllung
Käsekartoffeln
Kartoffelgratin
Dämp-Eapel ~ Dampfkartoffeln
Gefüllte Kartoffeln
E: Kartoffelgratin mit Thymian
Kartoffelsalat - " Schwäbisch "
Dübbekuchen
Gemüse-Kartoffelauflauf
Kartoffelsalat mit Essig und Öl
Gebackene Kartoffeln- Gebackene Kartoffeln auf schwedische Art
- Kartoffeln nach schwedischer Art
- Kartoffelfächer
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln -je ca 100 g - | 12 |
| ausgelöstes Kasslerkotelett - in dünne Scheiben geschnitten - | 750 g |
| Milch | ⅜ Liter |
| Schlagsahne | 200 g |
| Doppelrahm - Frischkäse | 50 g |
| Speisestärke | 1 EL |
| Salz , Pfeffer | etwas |
| getrockneter Majoran | 1 TL |
| Gouda-Käse | 50 g |
| Petersilie zum Bestreuen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)580 (138)
Eiweiß13,6 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett8,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)580 (138)
Eiweiß13,6 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett8,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die geschälten Kartoffeln mehrmals dicht an dicht bis zur Hälfte einschneiden (Kartoffeln dazu am Besten auf einen Eßlöffel legen . ) Mit Kasselerscheiben in eine gefettete , ofenfeste Auflaufform setzen .
2.Für die Soße Milch und Sahne aufkochen . Frischkäse einrühren und darin schmelzen . Die in etwas Wasser angerührte Speisestärke dazurühren und nochmals aufkochen lassen .Mit Salz , Pfeffer und Majoran würzen . Soße über die Kartoffeln gießen .
3.Den Käse reiben und über den Kartoffeln verteilen .Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca 75 Minuten garen . Mit Petersilie bestreut servieren .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von risstal
vom
Kommentare zu „Auflauf mit schwedischen Kartoffeln“