Käsekuchen mit Kirschen

Zubereitung

• 1.Schokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen. Mehl, Kakao, Zucker, Salz, Ei und Butter zusammen mit der flüssigen Schokolade mit den Knethaken zu einem glatten Teig verrühren.

  2.Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen.

  3.Den Teig mit etwas Mehl ausrollen und in eine gefettete Springform legen. Den Rand etwas andrücken.

  4.Butter und Zucker mit den Eiern cremig rühren. Quark, Sahne und Puddingpulver unterrühren. Die Masse in die Form streichen und die Kirschen darauf verteilen.

  5.Im Backofen ca 75 Min bei 180 °C backen. Den Kuchen in der Form auskühlen lassen.

  6.Die Marmelade in einem Topf etwas erhitzen und dann auf dem Kuchen verteilen.

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  Rezept von p****9
  vom 18.06.2009

  
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