Holunderblüten-Kaltschale
10 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Holunderblüten-Kaltschale 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Vollmilch | 500 Milliliter |
| Holunderblüten | 3 Stück |
| Speisestärke | etwas |
| Zucker oder Süßstoff | etwas |
| Bourbon-Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Erdbeeren frisch | 1 Schale |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)235 (56)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett2,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)235 (56)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett2,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Die Milch mit den gewaschenen Blütendolden aufkochen, (versucht mal ein Milch-Sahne-Gemisch) Die Dolden entfernen und alles nach Gusto süßen.
2.Die Stärke in etwas Wasser auflösen und die Kaltschale bis zur gewünschten Sämigkeit damit binden. Die Kaltschale bis zum Verzehr gut kühlen und sie mit den frischen Erdbeeren servieren [Schade, daß die Blütezeit soooo kurz ist :-(]
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vom
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